Tantuni

Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • ️1 paket tavuk göğsü
  • ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • ️1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • ️1 tatlı kaşığı tuz
  • ️1 çay bardağı kaynar su
  • ️2 adet orta boy soğan
  • ️1 tatlı kaşığı sumak
  • ️2 adet orta boy domates
  • ️Acı pul biber
  • ️Maydanoz
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Su

Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu küp halinde doğrayın.
  2. Ardından üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
  3. 1 çay bardağı suyu ayırıp kalanı süzün tavayı ocakta kızdırın.
  4. Tavaya sıvı yağını ve haşlamış olduğunuz tavuk parçalarını ilave edin.
  5. Toz biberi de ekleyerek karıştırın.
  6. Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.
  7. Pişen tantuniyi bir lavaşın içerisine yerleştirin.
  8. Arzuya göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın.
  9. Lavaş yapımı; Tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayım.
  10. Suyu yavaşça ekleyip çok yumuşak olmayacak bir şekilde hamur elde edin.
  11. Yarım saat dinlendirin .
  12. Daha sonra teflon tavayı ısıtın, hamuru servis tabağı büyüklüğünde açın, tavada arkalı önlü pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.